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資深主廚

資深主廚 金聰師


 
走過三十年的中餐的輝煌,功夫菜、飯店私家菜都難不倒金聰師,
他是禾馨賀果溫文儒雅的老師,30年來作育無數的料理英才,
將一生都奉獻給他最愛的「傳統中餐手工菜」,
很多我們菜單中的好點子,
都是來自金聰老師想傳遞給媽媽跟女兒們的「心意」。

 

資深主廚 和師



在充滿活力的廚房裡,
可愛的廚助們最希望得到的,就是一向追求高品質的和師傅點頭與肯定
和師父對料理品質的用心,和師傅對料理品質的用心
堅持給所有訂餐媽媽們"唯她"的特制化服務 ,
讓禾馨芽果月子餐成為蛋奶素媽媽們的首選月子餐,
也讓我們在中藥湯品的熬煮功夫更上一層樓。
 

資深主廚 政吉師



擁有數十年中餐經驗的政吉師,
不斷精進是他的料理核心,是廚房裡許多廚助的學習目標,
依現代人不同的口味,不斷研究調整,做出不油不膩少鹽健康的料理,
讓禾馨芽果月子餐可以隨時代進步,成為口味最佳的月子料理。


資深主廚 樹根師



數十年月子餐經驗的樹根師,
堅持古法製作藥膳湯品,「時間淬煉的經驗」是阿福師對於料理的執著,
新鮮食材與薄鹽少油,使用天然的烹調手法,
樹根師更以趨近於「苛求」的態度追求餐點的完美。




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